Kingdom of Fashion
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Kingdom of Fashion

اخر اخبار alFashion والفن ......الخ
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مكبوس لحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الجوري
Admin
الجوري


المساهمات : 118
تاريخ التسجيل : 11/11/2009
العمر : 33

مكبوس لحم Empty
مُساهمةموضوع: مكبوس لحم   مكبوس لحم I_icon_minitimeالأربعاء 18 نوفمبر 2009, 2:45 pm

المكونات
2 كوب من الأرز البسمتي المغسول
1 كجم من مكعبات لحم الضأن
زبد
1 ملعقة صغيرة من الكركم
2 ملعقة صغير من بهارات البزار العربي
3 بصل مقطعة إلى شرائح
3 طماطم مقطعة
3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
3 فصوص ثوم مفري
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
3 لومي مجفف
3 ملاعق كبيرة من البقدونس المقطع
3 ملاعق كبيرة من الكزبرة المقطعة
القليل من القرنفل
2 ملعقة صغيرة من الملح


طريقة التحضير
يقلى البصل في الزبد حتى يذبل ويكتسب اللون الذهبي
تضاف البهارات والكركم إلى البصل وتحمر معه لمدة دقيقتين إضافتين
يضاف لحم الضأن إلى البصل ويشوح حتى يكتسب اللون البني
تضاف الطماطم وباقي البهارات والملح والفلفل إلى مكعبات الضأن ويقلب الخليط جيداً
يضاف إلى الخليط الكزبرة والبقدونس وحوالي 700 مل من الماء
يغلق القدر ويترك الخليط على النار ليغلي ببطء لمدة 60 دقيقة
يضاف الأرز إلى الخليط ويغلق القدر بغطائه ملفوف بمنشفة ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة
يقدم الطبق مع الزبادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://fashion929.yoo7.com
 
مكبوس لحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مكبوس الدجاج
» مكبوس ربيان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Kingdom of Fashion :: خليك فنانه في الطبخ :: انواع المكابيس-
انتقل الى: